这四种情况就是腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。
因为,在这四种情况下,大白菜会含有亚硝酸盐,它会与身体中的血红蛋白结合,形成高铁血红蛋白,导致体内缺氧,出现中毒症状,从而出现呼吸困难、麻痹。因此,建议大白菜应现炒现吃。
营养丰富百菜百搭
据石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍,大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质、2.1克碳水化合物、61毫克钙、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。其中维生素c的含量非常高,每100克大白菜中维生素c的含量竟高达20-60毫克。
大白菜吃法可谓是多种多样,可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食,基本上没什么禁忌,这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧。
解酒通便有助消化
“大白菜在中医上讲,能理气就能宣肺,从而利气,进而气化。酒是湿物,能够逆胃,而通过大白菜的气化,能将酒的湿气气化掉,所能,大白菜能起到解酒的功效。”中医内科疑难杂病室副医师张成运如是说。
“将大白菜放入滚水中蘸一下,捞出食用,就能起到解酒的效果。”张成运接着说。
而为何大白菜还能通便,有助消化呢?翟槿解释说,这与它富含丰富的纤维素有关,纤维素能促进肠道蠕动,从而达到助消化,防止大便干燥的作用。
也正是因为这样,翟槿特别提醒腹泻病人,最好不要吃大白菜,以免加重腹泻症状。
冷饮会刺激肠胃,另外,月经期腹部易受凉,如果再喝冷饮,属于雪上加霜。
研究表明,即使急性拉肚子时,患儿胃肠道的消化吸收功能也不会完全消失,对营养物质的吸收仍可达到正常的6
第二种情况,如果孩子精神还不错,家长需要看着出入量,简单说,如果进多少出多少,孩子基本上危险不是很大
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即将进入暑热天,气候闷热潮湿适宜肠道致病菌的滋生,引发腹泻的因素增多,但不论哪种原因引起的腹泻都会给
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中医学把腹泻分为以下几种证型湿热型,处在夏秋交替时节,夏天的湿热之气未完全衰退,老人很容易受外邪侵袭
当经期来临,有限的气血被调集起来,肠胃就越发地气血不足了,于是就出现了功能削弱,拉肚子也就不是意外中
细菌感染:严重腹泻(有时伴有呕吐),同时有腹痛、血便、发烧,往往是病毒或细菌(大肠杆菌、沙门氏菌等)
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它的发病症状主要是胃胀腹痛呕吐腹泻,一天排便多次,身体感觉乏力,严重时会导致机体脱水体内电解质紊乱,
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