让工作餐保卫你的身体

辣椒过量不利身体

现在北京最火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使被辣得涕泗横流，也有那么一群人是舍命为美食的。

麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，国家公众营养与发展中心胡承康专家如是说，辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素c，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。