酸梅汤
酸梅汤是近年来风靡白领一族的饮品。由于传统文化的复兴潮蔓延到食品饮料行业,使得酸梅汤这种有着古老历史的传统小吃又焕发了新的活力。其次健康养生的观念也逐渐深入人心,酸梅汤的对人体的种种益处越来越被人认同。例如北京老字号九龙斋酸梅汤,至今已拥有三百余年历史,使用宫廷秘方,将烟熏乌梅、桂花、甘草、陈皮与山楂等原料根据秘方所示一起放入纯净水中加冰糖熬制。酸梅汤生津止渴,去油腻,健脾开胃,消暑去火,酸酸甜甜的口感让白领们立刻爱上了它。
由于白领普遍缺乏运动,吃一些油腻的东西就会存积在身体中,酸梅汤的去油腻作用正好满足了她们既瘦身又可口的要求。需要注意的是,市面上的酸梅汤种类很多,一定要选择真材实料精心制作的正宗酸梅汤,无论是口味和营养价值,都是冲调、勾兑的酸梅汤无法比拟的。
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