二、保证大脑营养补给
人的大脑一生能储入1000亿个信息单位,大脑两半球的总通讯量,每秒钟可达40亿次冲动,大脑的工作十分紧张而繁重。因此,大脑活动必须有足够的营养和能量支持。
1、供给脑活动的能量——日常生活要注意能量的供应,如早餐不宜吃的过少,夜间工作时要吃点夜宵。
2、蛋白质供应对脑的发育十分重要,而且需要完全蛋白质——即8种必需氨基酸都具备的蛋白质鱼、蛋、肉类、乳制品、豆制品、花生、芝麻等。
3、脑细胞的兴奋需要维生素b族和维生素c的支持。
4、脑活动还需要胆碱的参予,在食物中有计划的、适当的补充胆碱对脑活动有益。
5、应适当的补充脑磷脂、谷维素、维生素b1对脑活动也有益。
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