我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景,就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言,中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子本是凉性食品,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥。鸭肉具有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素e、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%,比鸡肉高,比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸,消化吸收率比较高。不仅鸭肉营养丰富,并且鸭汤有抗疲劳作用,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好。鸭血具有补血、清热解毒之功效。中医称鸭为药和滋补上品。鸭肉味甘、性寒,有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用,可辅助治疗阴虚水肿、羸弱乏力、清暑养阴、大便秘结、贫血、慢性肾炎等疾病。凡身体虚弱、患病初愈、时常上火者,尤其是─些低烧、食少、口干、大便干燥和有水肿的人,食鸭肉最有效。老人、儿童常常阴虚,故也应常吃点鸭肉为好。虽然鸭子有益于健康,但也应注意不要食用过多,否则过量的动物蛋白质会导致动脉硬化等不良后果。鸭肉的能量比较高,如果是油炸的鸭子会使人体摄入过量的热能,不利于心血管疾病患者。另外,不同体质对食物的吸收也不同,体质虚寒者不宜过食凉性的鸭子。胆囊炎患者也不宜多吃鸭子,高脂肪、肥腻的鸭子会导致胆囊炎发作。
做法将各种原料药水浸1小时候,连煎3次,3次药汁合并为3000毫升,加入红糖调匀,再用文火浓缩成膏状
通缉汽车甲醛污染物影响生育前列腺炎疾病会导致前列腺液分泌异常,使得精液中保护和营养精子的物质受到破坏
该药膳具有养心安神、润肺止咳功效,对肺阴不足引起的久咳、干、痰中带血、口渴、咽燥和因心阴亏虚导致的神
上面其实都是我们秋季自行进补的方法,只有我们掌握这些方法,我们才能有效的帮助我们的健康,不知道爱美爱
与过去糖尿病患者基本消瘦不同,现在的病人大都肥胖,多为内热痰湿脾虚体质,人参是补阳益气之物,会增加痰
如果喝了很多水,又喝了很多汤和粥,可是你一到单位就因为一点小事大动肝火,这样喝多少水也没有用———嘴
糖尿病病友大都为气虚津液不足,秋燥最易伤人阴液,会使津液更加亏损,导致口渴舌燥等症状加重,因此糖尿病
忠告之二:锻炼要“四防”秋令时节,若坚持适宜的体育锻炼,不仅可以调养肺气,提高肺脏器官的功能,而且有
防范策略“秋乏”虽不是病,且会随着节令的更替而自然消除,但为了不影响工作和生活,采取相应的防治措施还
搓擦大椎防感冒秋季寒气入侵,很容易感冒,医院推拿科张静介绍,每天早晚用手掌搓擦大椎(后颈凸骨处),直
最好坚持晚上泡脚,水要没过脚腕,时间在15到30分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓
秋季养生膳食要以“滋阴润肺”为主,早餐适宜食用百合莲子粥、黑芝麻粥等,午餐和晚餐多吃些酸味蔬菜,能够
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