一些人认为吃素是一种长寿保健的方法,专家提醒吃素可以养生长寿的说法是片面的。长期吃素我们无法满足人体日常所需的各种能量。长期素食,因蛋白质和脂肪摄入不足,不仅会营养失调,还会明显降低身体抵抗力。
我们来看看长期吃素的坏处 素食的三大缺陷&&
缺陷之一:蛋白质质量差。除豆类外,大多植物性食物所含的蛋白质量少,且营养价值低。故素食者易发生蛋白质缺乏,出现消瘦、肌肉松弛、免疫力下降等症状。老年人常见的少肌症,也与蛋白质摄入质量差有关。
缺陷之二:维生素供给不全面。素食者易出现维生素b12缺乏症(维生素b12主要存在于动物性食物中),引起巨幼红细胞贫血,而且可增加患心血管疾病的危险。另外,素食者易造成维生素d摄入不足。除影响骨质健康外,维生素d缺乏还会增加肿瘤、糖尿病、心血管疾病等发生的危险。
缺陷之三:铁、钙、锌等微量元素吸收障碍。素食中铁、钙、锌等微量元素极为有限,再加上植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会阻碍钙、锌、铁的吸收,容易导致铁、钙、锌的缺乏,尤见于全素素食者。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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