(3)秋季燥盛,应配以桑叶、菊花、芦根等辛凉、生津润燥之物。由于各地的地理环境、生活习惯存在差异,在某种程度上也会影响饮食,所以也是需要加以考虑的因素。
(4)冬季是人体阳气潜藏的时候,一方面为来年的春生夏长做好准备,另一方面要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出,提高机体的抗病能力。
冬季膳食的营养特点应该是:增加热量,保证充足的热能。根据产热营养素的适宜比例,蛋白质、脂肪和碳水化合物以分别占13%~15%、25%~35%和60%~70%为宜,即是说蛋白质供应量可限制在常温下的需要量水平,而热量的增加部分,应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。摄入足够的动物性食品和大豆,以保证优质蛋白质的供应;适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,保证蔬菜、水果和奶类供给充足;无机盐类供应量,可保持常温下需要量。若能达到上述要求,人们则可抵抗冬季的寒冷,基本保证身体的健康。一般来说,冬季宜食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、核桃、栗子、白薯、萝卜等。
【贴心提示】
饮食是首选的身体保健方式,中华民族传统饮食从整体来看,是在素食的基础上,讲究荤素搭配,平衡膳食。就是在日常饮食上尽可能注意多样化,讲究荤素食、主副食的合理搭配。同时,经常吃红薯、紫菜、羊肉、苹果、栗子、花生、洋葱等,也会收到意想不到的疗效。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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