山药的营养成分:
虽然山药长得没什么曲线。奇妙的是它可以给你完美的曲线。你为它心动了吗?山药又名薯预,含淀粉、郭液质、胆碱、尿囊素和16种氨基酸、多酚氧化酶、淀粉酶、蛋白质、脂肪、糖、矿物质及维生素,粘液中含甘露聚糖和植酸。现代实验发现,山药内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,所以有减肥轻身的作用。但对于排骨妹妹来讲,因山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养,又可增胖。这种具有双重调节的功能,不想有曲线都难。它就是我们的身材保护使者。 山药为多年生缠绕草本,中药、蔬菜兼用。山药对气候要求不严,但喜温暖湿润,忌积水,怕干旱。
宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的土壤上种植。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥成毛山药;如再经加工成光条即为光山药。毛山药呈长条形,弯曲而稍扁,长15^30厘米,直径2^-5厘米。表面黄白色或棕黄色,有明显的纵皱及未除尽的栓皮。质较硬,断面白色,颗粒状粉质。光山药呈平滑的圆柱形,长10-v 20厘米,直径1.5^-4厘米。表面淡黄白色,光滑,质坚硬,嚼之发粘。质量以质坚硬、粉性足、色洁白者为佳。
山药的功效和药用价值: 山药,性平味甘,补而不滞,不热不燥,可补脾胃、止泻痢、益肾强阴、固精益肺,捣泥外敷可消肿解毒。可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。炒山药补脾健胃,用于泄泻、便塘、白带过多。山药的郭蛋白可保护口腔和肠胃拈膜。所含的钾对肾脏有治疗效果。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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