春天也是春笋上季的时候,这个时期上市的春笋往往除了口感好外,还是一年中笋类食物含有高蛋白最丰富的时候,而且笋类食物都具有低脂肪多纤维的特别。因此就更加的受到朋友们的青睐,今天我们为大家推荐春笋炒肉丝,能帮助我们进行护肝肾、补气血的养生。
竹子在春天新生而成的嫩芽便是春笋,它被誉为春天里的菜王,有蔬菜第一品之称。眼看春意渐浓,咱们不妨吃点春笋吧。
春笋的味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素,因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐,经常食用有滋阴、益血、化痰、明目、助消化、防便秘的功能。宋代的文学家兼美食家苏轼就对春笋尤为偏爱,他在杭州做官时,每顿饭必有笋。他还笑言:无竹使人俗,无肉使人瘦。若要不俗又不瘦, 餐餐笋烧肉。下面介绍一下这道菜的烹制方法。
主料 春笋200克,瘦猪肉150克。
辅料及调料 枸杞子15克,青椒、红椒各一个,植物油、黄酒、白沙糖、酱油、鸡精、花椒油适量。
做法 先将猪肉、青椒、红椒洗净,切丝。春笋去皮,洗净,先放入开水锅中烫熟,捞出后也切成细丝。将枸杞子用清水漂洗。然后将炒锅烧热,放入植物油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝,煸炒片刻后放入黄酒、白沙糖、酱油、鸡精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许花椒油,即可出锅盛盘。
在春笋肉丝中加入枸杞子,可以起到滋养肝肾、补血益精的作用。这道菜特别适合老人、体质虚弱者食用,是一道不折不扣的春季养生佳肴。
月经对于每个女性来说都是一个不可缺少的生理现象,每次月经过后女性总会发现自己的身体似乎变得虚弱不少,
山楂桂枝红糖汤。具有温经通脉,化淤止痛,适用于女子寒性痛经症
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食
生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,
说到补血食物,靓妈们大多会想到红枣、枸杞等,可是靓妈们知道吗?水果和瓜果也可以补血哦!接下来就将为妈
但因女性的特殊生理,月经、妊娠、分娩、哺乳等让女性一生中“数伤于血”,因而往往“有余于气,不足于血”
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黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,
“黄脸婆”不一定由贫血造成其实那些来就诊的所谓“黄脸婆”根本不懂什么是贫血,而是把脸色不好头晕目眩腿
热锅放3汤匙麻油,下姜片爆香,放切好的葱白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水烧开,下猪肝和米酒煮
揭秘女性对6大补血食物的养生误区
属于脾经,中医认为脾统血,该穴位是血所汇集之处,统治各种与血相关的病症,没病的时候养血补血效果自不待
红枣,花生,桂圆,再加上红塘,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。
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