餐前吃西红柿 容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。
胡萝卜汁、酒同饮 美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒,或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。
香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素d。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒豆芽菜欠火 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。
做熟的绿叶菜存放过久 剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒,尤其是体弱和敏感者。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。
原作者:太子饮食
如果患病时出现剧烈疼痛现象,或者是呕吐持续几个小时未有好转,又或者是出现带血腹泻的话,患者应尽快到急
孕妇饮食注意事项一注重个人卫生在准备食物之前和过程中要洗手,这是防止导致食物中毒的细菌扩散的最好方法
中毒父母首先要辨明毒物很多家庭都摆放着消毒剂、漂白水、去污粉等各种化学清洁用品,这些瓶瓶罐罐一旦摆放
我们看电视的时候经常能看到某人中毒昏倒在地的镜头,当然现实生活中一般不会有这样刻意下毒害人的事情发生
但是蒜茸狗肉是很常见的一道朝鲜菜,狗肉和大蒜也被贵州广西湖南广东等地人们经常搭配,吃者甚众,从未听说
食物中毒的定义食物中毒是指人摄人了含有生物性化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现
⑦作为食品原料的食用农产品在种植养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留
所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危
据每逢节假日,尤其新年期间,消化道疾病急性胰腺炎急性胃肠炎急性肝胆疾病心脑血管疾病的发病率都会直线上
如果宝宝呼吸或吞咽有困难,或者出现了严重脱水的迹象——如精神差眼窝凹陷手脚冰凉且皮肤发花——要赶紧拨
选择食品安全第一新鲜是指食品要具有相应的色香味形等感官性状,没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化
自制发酵酱类时,盐量要达到14%以上,并提高发酵温度,酱要经常日晒,充分搅拌,使氧气供应充足,抑制厌
她想不通的是,既然冰箱能保鲜,为什么吃后会出现问题呢?日前走访部分大医院门诊发现,与李女士一家相同遭
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