生活五味陈杂,生活中我们会尝尽酸甜苦辣咸。这四个字在不同的事物中有不同的含义,在食物中的我们会品尝到酸甜苦辣咸,在生活中我们有酸甜苦辣咸五种不同的感受,那么在养生上,酸甜苦辣咸又有什么作用呢?它们代表的不是味道,也不是人生的感悟,代表的是五种不同的功效,呵护我们的身体健康。下面就由给大家介绍一下酸甜苦辣咸带给大家身体健康的不同功效。
酸 酸可促进食欲,有健脾开胃之作用,并可增强肝脏功能,提高对钙、磷的吸收。醋酸还有解毒、杀菌之功能。但食多则会引起消化功能紊乱。
甜 吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒的功能。但食之过量,不仅会引起血糖升高,胆固醇增加,使人发胖,还会造成体内钙及维生素bi的缺乏。
苦 苦味有解除燥湿、利尿和益胃之功能,可促人呕吐,借以排出体内滞水。但过苦则会引起消化不良等症。
辣 辣味食品能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌,并能促进血液循环和肌体代谢,祛风散湿,使循环畅通。但食之过多,则会影响胃黏膜,并使肺气过盛。凡患痔疮、肛裂、胃溃疡、便秘、神经衰弱、皮肤患者,都不宜多吃辣椒。
咸 食盐的主要作用是调和正常水盐代谢。此外,盐还能软化体内酸性肿块,在大量脱水时,补充盐可防微量元素缺乏。但日食过多,则会增加肾脏负担,诱发高血压。因此,肾病、心血管疾病患者不可多吃。
以上的酸甜苦辣咸不仅给我们的口感带来了享受,同时也呵护了我们的身体。但是,任何事物都有一个度,因此不应该多食,多食对我们的身体会带来危害。适当的品尝五味,增强身体健康。
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