高血脂食疗食谱

1.桂圆莲子茶（中医验方）

主治对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。

配方桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。

用法将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。

2.开洋煮干丝（民间方）

主治体内胆固醇过高。

配方香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。5克，黄酒、味精少许。

用法香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。

3.鲜菇汤（民间方）

主治高脂血症。

配方鲜菇适量。

用法将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。