高血脂食疗食谱

8.薏楂卜汤（中医验方）

主治血脂高。

配方薏米、山楂、白萝卜各适量。

用法各取适量煎水饮服。

9.胡椒绿豆末（民间方）

主治血脂高。

配方绿豆21粒，胡椒4粒。

用法同研末用开水一次服用。

10.牛肉烧萝卜（民间方）

主治高血脂。

配方牛肉50克，白萝卜100克，食油、酱油各5克，葱、姜、食盐、料酒、味精等调料适量。

用法将牛肉洗净切成块。白萝卜去皮切成滚刀块，再用开水焯一下去掉萝卜的气味。热油锅将牛肉煸炒到白色时，加入酱油、葱、姜、料酒等调料，炒匀，加少量水刚没过牛肉，用文火炖，等牛肉块快烂时，加入萝卜块，煨到酥烂时，再加入一些食盐、味精等调料即成。

11.猪肉炒山楂《食疗百病》

主治高血脂症。

配方猪肉750克，山楂250克，鲜姜、葱、料酒、花椒适量。

用法将山楂去核，放入锅中加入20毫升煮至透熟，猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1小时后沥干。锅放糖火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即起锅装盘。佐餐。