1每月一天“戒盐日”
每月定一天为“法定戒盐日”。每个月的这一天里,我们拒绝一切盐分,让自己的口味在这一天里淡下来,让味蕾得到休息。你会发现,换换口味,品尝一杯素羹的感觉同样很不错。
2拟定一份新菜单
把危险的高盐食品列入黑名单,尽量少食或不食。这些食物包括鱼、肉的腌制品及罐头食品、薯片、火锅底料、小料以及各种方便食品等等。偶尔解解馋可以,长期食用是在拿自己的僻康冒除。
3改变烹饪方式
烹调时,不使盐渗入食物中,而将细盐末、酱油等撒在食物表面,使舌上味蕾受到较强刺激,既能唤起食欲,又能减少盐的摄入量,一餐数菜时,可将盐集中在一种菜上充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然调味食材,调剂口感,以减少对盐的依赖。
4制作一个小盐勺
按照每日所需的盐量画出标志,每天烹饪时合理分配。只需要称量一次,以后就会基本有数了。现在北京市政府已经给居民下发了限量2克的小盐勺,更为精确,也体现了政府对老百姓健康的重视,非常值得肯定。5选择低钠盐
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