预防癌症关键在于提高自身免疫力

另外，杏仁中还有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物元素等，尤其是维生素e的含量在坚果中遥遥领先。维生素e不仅有助于提高机体抵抗力，还能防癌。

芬兰一项针对2.9万名男性吸烟者进行的研究发现，血液里含有的维生素e含量高时，肺癌发病率就会降低19%—23%。杏仁露的防癌能力一点儿也不逊于杏仁，研究显示，一瓶250毫升的杏仁露相当于50颗杏仁的营养含量，尤其适合中老年人，冬天喝一杯热的杏仁露还能驱寒暖胃。

癌症诱发因素多种多样不能仅靠食物预防

医学家指出癌症病因有以下几方面机体在环境污染、化学污染（化学毒素）、电离辐射、自由基毒素、微生物（细菌、真菌、病毒等）及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等等各种致癌物质、致癌因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变的结果，常表现为局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。

癌症是机体正常细胞在多原因、多阶段与多次突变所引起的一大类疾病。