小儿哮喘的食疗方

薏苡杏仁露

配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少许。

制法将薏苡仁淘洗干净。杏仁，去皮、尖，洗净。冰糖，捣烂。将薏苡仁放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至半熟，放入杏仁，继续用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。

功能润肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清热、健脾。杏仁，润肺祛痰、止咳平喘。此露适用于小儿肺脾气虚之喘嗽。

番茄豆腐羹

配料豆腐200克，番茄1个，色拉油少许，精盐、味精、湿淀粉各适量。

制法番茄，用开水烫一下，去皮，切成丁。豆腐，沸水焯一下，切成丁。锅内放油，烧至4成热，下番茄煸炒一下，放入清水少许，沸后加入豆腐丁，炖6分钟，放入精盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，即可起锅装盆。

功能清热润肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白质、钙、铁、维生素b1、维生素b2等，能生津润燥、清热解毒，主治肺热咳嗽、哮喘之症。番茄，含有丰富的胡萝卜素和维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等，能健胃、生津止渴。此菜适宜于小儿支气管哮喘食用。