文/本报记者吴宛原
指导专家/第三军医大学西南医院内分泌科副主任梁自文
对糖尿病人来说,许多美味佳肴似乎离他们越来越遥远,偶尔还会遭遇“饥饿难忍”的痛苦,是不是只能忍饥挨饿呢?答案当然是否定的,内分泌专家指出,只要合理调整饮食,是能减缓甚至降低饥饿感的。
每天要保证主食的摄取
“饥饿感本身是糖尿病的一种症状,在病情控制不好的情况下饥饿感明显,经过治疗得到改善后,这种饥饿感就会随之减轻甚至消失。”第三军医大学西南医院内分泌科副主任梁自文解释,糖尿病人刚开始食疗,食量会比原来明显减少了,肠胃可能会不适应,适应几天后会有所减轻,如果一直觉得饥饿难忍,多次血糖检测又无异常,就要看看是否跟饮食控制过度,结构不合理有关了。“主食是热量的主要来源,不能吃得过少。”梁自文说,糖友应根据个人的工作性质,劳动强度和体重等具体情况,来决定一天的进食热量,食物应包含:蛋白质、脂肪、碳水化合物。如果感到一头雾水,不妨直接咨询营养师,如何安排一日三餐的主食以及加餐。
多吃带根茎的青菜
在主食摄入量已经充足的情况下,如果还感到饥饿,建议可减少细粮摄入。多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐用。
还可以选择低热量、大体积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、包菜、冬瓜、菜花、莴笋等补充。“选择青菜的种类是有讲究的,最好是带茎、带叶、含缮食纤维多的青菜,这种青菜吃在嘴里有丝,能很好地促进肠胃蠕动,也有一定的饱腹作用,能防止便秘。”梁自文说,缮食纤维越多,控制血糖的效果越好。如芹菜、空心菜、菠菜、油麦菜、白菜、芦笋以及蘑茹等菌类都是一种不错的选择。
总觉得饿小心是低血糖反应
心理暗示对糖友减轻饥饿同样有效。在不影响营养基础上的饥饿感,通过一段时间的忍耐适应,是可以缓解的。糖友先给自己暗示道,减少饮食量,并不一定会产生饥饿。不要有事先的饥饿准备。
需要注意的是,在饮食控制的基础上,一些糖友可能会因为降糖药物过强而诱发低血糖反应,出现头昏、心慌、饥饿感等症状。因此,糖友一旦在出现饥饿感的同时还伴有心慌、全身乏力、头昏等,最好检测一下血糖,以了解是否为血糖过低引起。
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