夏季养生之饮食篇料
多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱
蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。
多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬;
补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用;
适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。有位日本学者经过多年研究总结出食醋四大功效:有助于食物中
据张医生介绍,常见的肠道传染病有细菌性痢疾阿米巴痢疾霍乱甲型肝炎与戊型肝炎伤寒与副伤寒等,是常见病多
什么是肠道传染病?肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后,引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传
同时还要注意个人卫生,做到勤洗手,特别便后或接触粪便后、做饭和进食前、给孩子喂食前,都要用肥皂把手彻
首先,西瓜是含糖量很高的水果,容易转化为脂肪,通常建议一天吃西瓜的量要在2斤之内,而一般半个西瓜都在
专家提示,预防夏季常见肠道传染病,首先要注意维护好人群密集地的环境卫生,集中处理粪便和垃圾,滞留在公
目前,我市在有关部门的努力下,从事饮食业的人员大多具有健康证,食品加工销售等也都能严格执行《食品卫生
制作食品时应生熟分开,生菜生肉生鱼虾生蛋等,特别是动物的内脏,可能带有病菌,都要与熟食分开。
注意饮食、饮水、食具卫生管理,病人的食物可煮沸消毒,病人的粪便及呕吐物应加漂白粉消毒,以防粪便污染水
肠道传染病“祸从口入”“灾后常见的肠道传染病有细菌性痢疾、伤寒、甲肝、霍乱、感染性腹泻等,由细菌、病
为避免这些疾病,应采取以下措施加以预防隔餐隔夜的饭菜,食用前要回锅加热烧开,保证食用安全,不过最好是
多吃解火败毒苦味蔬菜:科学研究发现,苦味食物中含有氨基酸维生素生物碱甙类微量元素等,具有抗菌消炎解热
轻者可有发热、腹痛、乏力、食欲低下等,症状重者可出现水和电解质紊乱,患儿出现脱水、酸中毒等,甚至危及
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