许多年轻父母总喜欢让孩子用汤匙吃饭,觉得这样对孩子方便,家长也省事,而不让孩子用筷子,怕不安全,又怕把饭菜弄到桌子上不好收拾增加麻烦,以至于有些孩子上小学后还不会使用筷子。
其实,用筷子吃饭对儿童的大脑和手臂是一种很好的锻炼。医学家经过多年的研究发现,用筷子夹食物可牵涉肩部、手掌和手指等三十多个关节和五十多块肌肉的活动,而且和脑神经也有密切的联系。用筷子吃饭夹食,不但可以使人手巧,同时还起着训练大脑的作用。倘若一次进餐半个小时,一日三餐便是一个半小时,这对儿童的大脑是一种很有利的训练,特别是和上肢相关的大脑神经,可以使脑子更加灵敏和迅捷。医学家曾对一些儿童进食情况做过细致的调查研究,发现用筷子进餐的孩子大多显得心灵手巧、思维敏捷,且身体相对更加健康。
吃饭用筷子,在外国人看来是一件很不容易的事情,我们中国人有用筷子的传统习惯,熟悉用筷子的技巧。因此,为了使您的孩子更聪明健康,年轻父母们切不可忽视对孩子使用筷子的训练,在孩子3岁之后,就要尽早让他学会用筷子吃饭。
当然,幼儿用筷子进食时,家长必须注意安全,以防发生意外,另外,孩子使用筷子也不宜过早,3岁之后比较适宜。
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