1、孕期饮食与未来婴儿视力的关系
◎妇女怀孕时多吃油质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,她们的孩子可以比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于,油质鱼类富有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸,在omega-3脂肪酸含有hda与大脑内视神经的发育有密切的关系。
能帮助胎儿视力健全发展。怀孕第7~9个月到出生前后的胎儿如果缺乏dha,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。但不建议孕妇吃鱼类罐头食品,最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
◎除了油脂类鱼外,还应多吃含胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜。防止维生素a、b、e缺乏。尤其是妊娠反应剧烈,持续时间比较长,影响进食,呕吐的孕妇,一定要注意维生素和微量元素的补充。孕早期妊娠反应严重者,不要迁就自己,要勇敢的面对,尽最大可能的吃您喜欢的食品,您时刻牢记,妊娠反应不是病,是可以通过毅力克服的现象,孕妇的饮食与孩子的视力发展有密切的关系。为了您腹中的宝宝有一双明亮健康的眼睛,要鼓励自己,多吃对孩子有益的食品。
◎缺钙的孕妇,生的孩子在少年时患近视眼高于不缺钙的三倍。因此,怀孕期间补充足够的钙是非常必要。
2、妈妈在哺乳期的饮食习惯与小儿视力发育也有着直接关连。妈妈在哺乳期饮食结构不合理,是造成幼儿视力发育障碍的原因之一、
◎妈妈在哺乳期摄入过多的脂肪类食物,会导致母乳中锌缺乏,如果妈妈不重视对豆制品和胡萝卜素的摄入,会导致母乳中各类营养的不足,这些营养素对小儿的视力发育是很有益处的,会对孩子将来视力发育带来影响。因此,建议哺乳期的妈妈要做到均衡营养,要克服偏食的饮食习惯。
◎如果实在吃不下一些饮食,应该服用维生素a、胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆制品和动物肝脏,这些辅食的吸收都有助于幼儿视力的发育。
◎母乳中含有与视力发展有密切关系的hda,这也是提倡母乳喂养好的原因之一,如果不能够母乳喂养,应吃添加有hda的婴儿配方奶粉。
3、有利于视力发育的饮食
◎瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
◎含有维生素a的食物对眼睛也有益,缺乏维生素a的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素a还可以预防和治疗干眼病。维生素a的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子。
◎含有维生素c的食物对眼睛也有益。维生素c是组成眼球水晶体的成份之一、如果缺乏维生素c就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
◎丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
◎维生素b1是视觉神经的营养来源之一,维生素b1不足,眼睛容易疲劳;维生素b2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。
◎枸杞子具有清肝明目的功效,对眼睛有益,枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素a、b1、b2、c,钙、铁等,是眼睛的营养品。
小贴士
枸杞子的三种食疗配方
1、枸杞子加米:煮成粥后,加入一点白糖。
2、枸杞子加菊花:用热水冲泡饮用。
3、枸杞子加猪肝:煲汤。
◎维生素e具有抗氧化作用,可抑制晶状体内的过氧化脂质反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响,能促进病变组织的恢复。对治疗某些眼病有一定辅助作用,但儿童不宜服用维生素e,要通过膳食来补充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均较高,每100克花生油含维生素e12毫克,是饮食中维生素e的主要来源。
◎山桑子:山桑子被称为眼睛的保护神。山桑子能够加速视紫质再生的能力,以促进视觉敏锐度,山桑子中的花青素成分,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素,除了山桑子之外,也可多吃其它富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、红蕃茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分。因此,不要把深色的部分去掉。
◎多吃青菜水果对眼睛有保健作用:各种青菜中含有lutein和zeaxanthin等物质,尤其是绿色蔬菜。可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害,也能预防自由基对眼睛组织的伤害。
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