牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
舒化奶、益智奶、健骨奶,如今市场上的奶可谓五花八门,消费者有时一头雾水,面对复杂概念,无从下手。
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红解释说,所谓舒化奶,就是用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的产品。这个技术早就有了,只不过以前不善炒作,市场反应平平。其实,做舒化奶,无非是解决乳糖不耐受者喝了牛奶就胀肚子的麻烦。所以,如果平日喝牛奶之后没感觉,就不用花高价买这种奶了。如果平日喝奶的确有点不舒服,可以选择这类产品,而且不用先吃半个馒头两片面包,就可以直接喝了。
对于儿童奶系列,看了配料和营养成分,就会发现其中维生素含量和纯鲜牛奶差异很小,蛋白质一样高,钙的含量也相差无几,只是维生素ad比纯奶多一点儿,而不到两块钱的普通ad巴氏奶里也有这两样东西。“唯一不同的是加了点儿牛磺酸。它是一种非必需氨基酸,对于促进幼小动物营养吸收和生长发育,对于成人抗疲劳防病都有一定益处。不过,它并非十分昂贵,动物内脏、鱼贝类和海藻类都是它的好来源。
健骨奶系列尽管受到各方质疑,但那些omp和cbp健骨奶产品仍在大行其市,价格没有下降,它们包装上的说辞也没有改变。如果从补钙角度来说,牛奶本身的钙就足够多,其中又含有维生素d、乳糖,一些氨基酸和水解后的肽也能促进钙的吸收,其实不必拘泥于什么高钙奶、健骨奶。钙吃够之后,多运动、多晒太阳才是更好的健骨方法。天天闷在屋子里不见日光坐着不动,用什么因子加进去,效果恐怕都有限。
曾医生解释,由于刚出生的宝宝神经发育还不太成熟,所以才会经常打嗝,绝大多数不是病,无需过于担心、惊慌
这个数字的确令人揪心,但刘迎龙教授也同时希望通过本刊向先心病患儿家庭传递这样一个信息:小儿先心病,并
禁区二:半岁以内不要多饮果汁果汁的特维生素与矿物质含量较多,口感好,因此乐于为宝宝接受,但最大的缺陷
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现在正是橘子大量上市的季节,而今年郑州市面上的沙糖橘比往年都便宜,沙糖橘个头小但皮薄、口感好,很受市
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