中国中医科学院望京医院内科王泽民提示,老人吃火锅的总原则就是2/3菜,1/3肉。
这是因为老人肠胃功能较差,尤其是羊肉吃得过多,会使胃难以消化,容易导致胃出血。王门诊中,每年冬天都会接诊很多吃火锅吃出胃出血的老年患者。他说“一吃火锅就容易吃多,老人更要注意只吃8分饱,不小心吃多了可以吃点保和丸消消食。”
此外,老年人吃火锅的调料口味要轻一些,最好就用芝麻酱,豆腐乳少吃。吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后再入口为宜,应做到“宁舍三分,不要太烫”。
王表示,火锅吃多了易上火,一周吃一次就可以了,搭配火锅最好的主食是发面饼,好消化。吃火锅时,注意多喝点儿白水或茶水,这样一不会破坏消化道的酸碱度平衡。二可以补充人体所需要的水分。三不会刺激消化道而引起不良反应。不过,吃涮羊肉时喝绿茶也要适量,否则有的人可能便秘。
此外,老年人吃火锅一定要注意保持屋内通风,冬日里门窗紧闭,加上火锅的热气腾腾,老年人可能会出现缺氧。
因为重庆男性生活吃火锅,最爱烫的是毛肚鸭肠肾脏等动物内脏,且常常以啤酒“为伴”,这些都是导致高尿酸血
超市内的一名工作人员介绍,这两天羊肉的销售有了小幅上涨,主要是部分市民选购羊肉,还会选择一些海鲜类食
所有主配料必须入锅煮透煮熟,生菜生肉必须烫熟后再吃,以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵,防止肠道疾病的发
火锅食品中的肉类鱼类内脏等高蛋白食品都能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质,胺类中的二级胺类与亚硝酸
但说起吃这些食物,很多人都有同感,就是一吃火锅或者麻辣香锅就有上瘾的感觉,甚至连平常根本不吃辣的人,
冬季气候寒冷,火锅是很多人聚餐的首选,那么对于糖尿病患者来说,能否吃火锅呢?吃火锅又应该注意些什么呢
咽炎是一种常见病多发病,各年龄段均可发生,有慢性单纯性咽炎慢性肥厚性咽炎干燥性咽炎萎缩性咽炎等。
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作为消费者,何乐而不为呢?夏日火锅养生之道“夏季的特点是气温高空气潮湿,人体受热空气的笼罩,肌体出汗
火锅中大量的食材,不仅含有保持肌肤弹性的蛋白质提高肌肤保湿效果的维他命还含有消除肌肤浮肿的矿物质等。
不要吃太烫的食物人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急
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