土豆
土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”,有“萝卜上市、医生没事”之说。陈老以萝卜为原料,开发出了一系列的益寿萝卜膳,蜜蒸萝卜,可以润肺、止咳、化痰。萝卜粉条汤,可以补中益气、健脾消积食。萝卜饼,可治眩晕头痛、呕吐、食后服胀。
黄豆
黄豆含蛋白质高达40%。黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。“冬补”过程中,常做黄豆菜肴包括:豆浆、黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。
白菜
现代医学发现,白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。陈老正是看中了白菜的这些“功能”,他冬补吃的是豆腐炖白菜和白菜汁煲粥。别看白菜很普通,可就绿色、营养而言,还非它莫属。
板栗
板栗既是果又是菜。冬季食用板栗,可以养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。尤其是粳米栗子粥,不论大人孩子,冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。
木耳
黑木耳是冬季煲汤的主要食材。黑木耳有滋养强壮、补血乱血、滋阳润燥、养胃通便等功用。可以用黑木耳来煲汤和配菜,如鹌鹑蛋煲木耳汤、木耳炒白菜角等。
一些患有高血压、冠心病、心肌梗死、脑动脉硬化、慢性肺气肿等疾病的人,如患习惯性便秘并在排便时用力过度
长期的便秘,会因体内产生的有害物质不能及时排出,被吸收入血而引起腹胀、食欲减退、口内有异味(口臭)、
老年人应当多食用一些水果和蔬菜等粗纤维食物。 此外 ,老年人长期便秘容易发生一些疾病 ,需要加以提防
中医认为,肺与大肠相表里,有慢支、肺气肿老年人,在秋冬外感风寒也会出现便秘,叫做肺气闭塞,好比要从茶
对老年人来说,由于牙齿脱落,咀嚼不便,所以喜欢吃低渣精细的食物,这样会造成粗纤维缺少,便秘就很容易产
怎样才能改变老年人的这种习惯性便秘呢?这方面的专家经长期研究发现以下两种做法可以改变多吃点粗纤维食物
为什么有的老年人不发生便秘呢?这里另有原因,国内外研究均发现,缺少锻炼的老年人在x线照射下可发现左半
因此早上起来可以散步、慢跑、做体操,如果实在没有时间,可在办公室里多做半蹲动作,也可以锻炼腹肌张力,
首先老年人多饮水,不仅能稀释粪便,多饮水还可以排出体内的有害物质,减少泌尿系统结石的形成。
习惯性便秘发病的原因,一是由于进食过少,或食物过于精细,缺乏纤维素,使结肠得不到一定量的刺激,蠕动减
大白菜大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免
在正常情况下,健康人体必须保持每日1—2次大便。正常的排便,有利于将食物糟粕排出体外,保持肠肉菌群的
各种水果、蔬菜、粗制的玉米、面粉和大米是日常生活中纤维素的主要来源,而经过精细加工后的米面食品及蛋白
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1