随着人们生活节奏的加快,生活压力的增大,现代人的饮食不规律现象变得越来越常见了,这就导致许多人患上了胃病,而胃病病人除了及时吃一些药进行治疗外,还应该特别重视自己的饮食,那么,胃病病人吃什么好呢?对此,饮食专家分析如下:
豌豆瓣咖喱粉汤
原料:干豌豆瓣250克,面粉125克,葱头75克,大蒜25克,咖喱粉7克,茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉各10克,生姜末、香菜各20克,花生油200毫升,鸡清汤2500毫升,食盐适量。
制作:先将干豌豆瓣用水煮软,捣碎备用;铁锅内放入花生油,将面粉炒至微黄,用鸡汤调匀,再与豌豆一起煮沸。洗净铁锅,放入花生油烧热,放入葱头末、生姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起,用食盐、味精调味即可。食用时撒上鲜香菜末。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:本汤具有温补脾肾之功效;适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡,或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。
通过以上饮食专家的介绍,大家对于胃病病人吃什么好这个问题应该有所了解了,当然,因为每个人的情况都不一样,所以食疗的方法及效果都会有所不同,所以如果可以的话,最好是请专家帮忙指导,这样对胃病的食疗会更有好处。
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