多吃粗纤维食物在幼儿恒牙萌生之前尤为重要。到了换牙期，可以多给孩子吃些像甘蔗、五香豆等粗硬的食物，并教育孩子用两侧磨牙咀嚼，不要只用一侧偏嚼，不然会引起牙齿排列不齐和面部不对称等发育不良现象，从而影响孩子的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。另外，还要让孩子多吃些萝卜、白菜、芹菜、韭菜之类的粗纤维蔬菜。
粗粮健体
平衡膳食中，粗细粮的搭配十分重要，但是这些往往被一些家长所忽视。由于有些家长没有吃粗粮的习惯，孩子因此也很少吃粗粮，所以在饮食中，孩子就少了一种营养素。需要注意的是，孩子幼儿时期养成的饮食习惯会伴随终身。
人们所吃的粮食大体分粗、细两种。粗粮指玉米、小米、高粱、豆类等，细粮指精制的大米及面粉。细粮中的主要成分是淀粉，蛋白质、脂肪、维生素的含量相对较少。因为粮食加工得越精细，在加工的过程中维生素、无机盐和微量元素损失就越大。长期以细粮为主食，很容易导致营养素缺乏症。比如维生素b缺乏时，可引起脚气病，孩子会出现头痛、失眠现象，严重时出现多发性神经炎，导致全身浮肿、表情淡漠等症状。
各种杂粮会弥补一些缺陷，比如豆类食品中蛋白质、脂肪的含量较多。谷类食物中含有相当量的磷、钙、铁、镁等微量元素，其粗糙的外皮中含有丰富的维生素。小麦中含有丰富的钙。小米中的铁和维生素b较高。糯米、玉米、红小豆、绿豆等的营养成分也各有千秋。
