燕窝又名燕菜,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高,最名贵。其次为“毛燕”。“血燕”品质最差。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝,还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症。以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
春天气候变化大,易感冒、过敏,针对“加强抵抗力”、“抗过敏”、“气虚无精神”与“补肝”,来设计4道2
《本草纲目》中这样记载“枸杞补肾生精养肝明目坚精骨去疲劳易颜色变白明目安神令人长寿。
秋季滋补食物top10秋季滋补要选用“补而不峻防燥不腻”的平补食物这些食物既要含有大量的水分更要富含
要吃的有料,又要胸前更有料,就要你亲自diy了——以核桃腰果a仔菜莴苣木瓜牛肉猪尾巴莲子红枣等做出各
随着多年的改革开放,人民生活水平逐步得到提高,无论南方还是北方,城市还是乡村,大米和面粉已成为人们一
桑椹桂圆膏干桑椹桂圆肉各30克,煮熟捣烂每日服1剂,连服2周~3周,治血虚面色不华头晕眼花疲乏无力等
有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘
枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。
可使老年小鼠肺camp含量增加,camp/cgmpc}磷酸鸟什)比值升高,因而降低气管平滑肌张力,增
紫须参炖老鸭鸭子过水炒掉浮沫枸杞竹荪洗净待用上述材料集中放入炖锅,注入清水加姜片和少许盐放入炖锅调好
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橙子在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命c,现今的营养学已一致推崇维他命c为抗氧化剂之一。
冬季滋补润燥方法。在冬季天气越是干燥很多人就偏爱些吃牛肉、羊肉、狗肉来御寒,但牛羊狗肉属于温补食材,
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