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你不知道的柠檬秘密

你不知道的柠檬秘密

炎炎天气,一杯简单自制的柠檬水,既可以补充水分,又能够补充维生素c。但冲泡柠檬水时不少人会遇上这样的困惑柠檬泡水要浓还是淡?能不能用热水泡柠檬?有胃病的人不能喝柠檬水吗?……接下来的内容为你一一解惑。

不少人会在家泡上一杯柠檬水,既解渴,又美白。但是,不少人对柠檬水的认知上存在一些误区,如柠檬水浓的比淡的好。柠檬水要用冷水泡……那么,正确的做法是怎样的呢?

有关柠檬水1泡得浓点好?

柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

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