秋季润燥五仁当为佳择

我国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。“五仁”也泛指各种干果。

甜杏仁为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

花生历来有“长生果”的美称，花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。