合理膳食才是健康之源东方女性宜吃番茄土豆

番茄

番茄中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。此外，我国是世界上肝炎常发的大国，番茄有一定保肝护肝的作用。

那么，番茄生吃熟吃哪种更有营养呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择，健胃消食。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。

土豆

土豆富含碳水化合物、蛋白质和维生素c，带皮食用还富含钾元素，在全世界都受到了广泛的亲睐。但是，土豆对真菌和害虫有着天然防御功能，它的叶、茎和芽均含有较强的毒素，所以发了芽的土豆是不能食用的，避免中毒。

新鲜土豆含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪，既可以做菜又可以做主食。此外，土豆性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。