我国是肝炎的第一大国,全球有3/4的肝炎病人在中国。肝脏不仅参与蛋白质、凝血因子等重要物质的合成,同时还是人体的“解毒工厂”。肝不好,人体的很多生命活动都会受到影响。在保护肝脏的食物中,番茄起着重要的作用。
首先,番茄中含果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等,尤其烟酸含量位居果品之冠。其营养成分烹调时遇热、酸、碱不易破坏,是肝病患者理想的蔬菜,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健功效。番茄中的大量纤维素,有利于各种毒素排出,可以减轻肝脏排毒代谢的负担。
其次,番茄中的番茄红素是很强的抗氧化剂,可杀死人体内导致老化的自由基,促进具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。同时,许多研究表明,摄入适量的番茄红素可降低肝癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。在美国,红十字会发放番茄秧,鼓励每个家庭都种番茄、吃番茄,就是为了预防癌症。这里为大家推荐一款美味、营养的番茄汁饭。制作方法如下先将洋葱、蒜头分别洗净,入锅炒出香味,加入番茄酱和水,倒入大米,煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香,还具有护肝防癌、生津止渴、健胃消食等作用。
好处6舒张血管大葱富含维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保
科学家对2296名乳癌患者从1986年至2002年6月进行了追踪调查,结果发现每周走路或运动1小时的
主治气血虚弱肺虚咳嗽心悸盗汗风湿痹痛淋症浮肿等症,也可用于脾虚气弱气短乏力水肿小便不利等病症的辅助治
因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素a,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌
近年来国内一些医学家研究发现,将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤
在节日期间,大家应该进食了不少油腻的东西,可能觉得肠胃不是那么舒服,那就在日常饮食中适当添加一些冬笋
护心。研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化
茶水煮饭四大绝妙用途茶水煮饭功能一:防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味
大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一,它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分,可杀菌抑菌,降低体
中国中医科学院养生学专家杨力教授认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作
其中,小于2厘米的可以直接切除,大于2厘米的息肉无法在肠镜下切除,可先取组织标本做病理检查,然后在腹
日本宫城癌症中心研究所的nishinoy及其同事日前在该国大型人群中研究了饮酒与肺癌死亡之间的相关性
多吃些碱性食物有助防癌,都有哪些食物你知道吗?一起来看看吧。
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1