北京烤鸭腿的功效与作用/营养价值/做法_北京烤鸭腿的营养成分/热量

热量217(千卡)
多不饱和脂肪酸1.896(克)
单不饱和脂肪酸5.617(克)
维生素C1.5(毫克)
胆固醇114(毫克)
蛋白质26.75(克)
脂肪11.4(克)
水分60.9(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.77(毫克)
钠盐110(毫克)
钙10(毫克)
铁2.08(毫克)
钠110(毫克)
硒21800(微克)

北京烤鸭腿的营养成分查询：100克北京烤鸭腿的热量含量217千卡，100克北京烤鸭腿的多不饱和脂肪酸含量1.896克，100克北京烤鸭腿的单不饱和脂肪酸含量5.617克，100克北京烤鸭腿的维生素C含量1.5毫克，100克北京烤鸭腿的胆固醇含量114毫克，100克北京烤鸭腿的蛋白质含量26.75克，100克北京烤鸭腿的脂肪含量11.4克，100克北京烤鸭腿的水分含量60.9克，100克北京烤鸭腿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.77毫克，100克北京烤鸭腿的钠盐含量110毫克，100克北京烤鸭腿的钙含量10毫克，100克北京烤鸭腿的铁含量2.08毫克，100克北京烤鸭腿的钠含量110毫克，100克北京烤鸭腿的硒含量21800微克

摄入217千卡热量相当于做以下运动：
走路57分钟
跑步27分钟
讲话145分钟
跳绳22分钟
吃东西145分钟
开车108分钟
洗车72分钟
马路散步108分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

北京烤鸭腿

什么是GI值？GI值是什么意思？