板绞油
(bǎn jiǎo yóu)
简介猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板绞油”，又称板油，猪油，大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。色泽白或黄白，具有特殊香味，深受人们欢迎。 猪肉里面、内脏外面是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。
板绞油(营养成分/每100克)
- 热量886(千卡)
- 碳水化合物7.2(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
- 维生素E0.6(毫克)
- 维生素A(视黄醇)27(微克)
- 胆固醇93(毫克)
- 脂肪100(克)
- 钠盐138.5(毫克)
- 铁2.1(毫克)
- 镁1(毫克)
- 磷10(毫克)
- 钾14(毫克)
- 钠138.5(毫克)
- 锌0.8(毫克)
- 铜0.05(毫克)
- 锰0.63(毫克)
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板绞油的营养成分查询：100克板绞油的热量含量886千卡，100克板绞油的碳水化合物含量7.2克，100克板绞油的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克板绞油的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克板绞油的维生素E含量0.6毫克，100克板绞油的维生素A(视黄醇)含量27微克，100克板绞油的胆固醇含量93毫克，100克板绞油的脂肪含量100克，100克板绞油的钠盐含量138.5毫克，100克板绞油的铁含量2.1毫克，100克板绞油的镁含量1毫克，100克板绞油的磷含量10毫克，100克板绞油的钾含量14毫克，100克板绞油的钠含量138.5毫克，100克板绞油的锌含量0.8毫克，100克板绞油的铜含量0.05毫克，100克板绞油的锰含量0.63毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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