大豆人造黄油
(dà dòu rén zào huáng yóu)
简介人造黄油(也称人造奶油)一般市面常见的其外观为淡黄色或白色,成硬型立方体、外包以铝箔或油纸。它的主要特点是主要原料为植物油,所以其含有大量的亚麻二烯酸等多价不饱和脂肪酸(PUFA)。人造黄油所用的原料油脂,多以植物油代替胆固醇多的动物油,如在日本所用的原料为豆油58.1%,棕榈油18.4%,玉米油11.5%,棉籽油6.0%,菜籽油0.7%,红花油2.2%等。
大豆人造黄油(营养成分/每100克)
- 热量714(千卡)
- 多不饱和脂肪酸24.17(克)
- 单不饱和脂肪酸30.292(克)
- 叶酸2(微克)
- 碳水化合物0.77(克)
- 胡萝卜素610(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.009(毫克)
- 维生素K87(微克)
- 维生素E3.88(毫克)
- 维生素A(视黄醇)768(微克)
- 维生素C0.1(毫克)
- 蛋白质0.31(克)
- 脂肪80.32(克)
- 维生素B2(核黄素)0.023(毫克)
- 胆固醇12(毫克)
- 钠盐633(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.022(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.041(毫克)
- 水分17.07(克)
- 胆碱6.5(毫克)
- 钙10(毫克)
- 铁0.04(毫克)
- 镁1(毫克)
- 磷10(毫克)
- 钾22(毫克)
- 钠633(毫克)
- 锌0.03(毫克)
- 铜0.01(毫克)
- 锰0.006(毫克)
- 硒400(微克)
大豆人造黄油的营养成分查询:100克大豆人造黄油的热量含量714千卡,100克大豆人造黄油的多不饱和脂肪酸含量24.17克,100克大豆人造黄油的单不饱和脂肪酸含量30.292克,100克大豆人造黄油的叶酸含量2微克,100克大豆人造黄油的碳水化合物含量0.77克,100克大豆人造黄油的胡萝卜素含量610微克,100克大豆人造黄油的维生素B1(硫胺素)含量0.009毫克,100克大豆人造黄油的维生素K含量87微克,100克大豆人造黄油的维生素E含量3.88毫克,100克大豆人造黄油的维生素A(视黄醇)含量768微克,100克大豆人造黄油的维生素C含量0.1毫克,100克大豆人造黄油的蛋白质含量0.31克,100克大豆人造黄油的脂肪含量80.32克,100克大豆人造黄油的维生素B2(核黄素)含量0.023毫克,100克大豆人造黄油的胆固醇含量12毫克,100克大豆人造黄油的钠盐含量633毫克,100克大豆人造黄油的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.022毫克,100克大豆人造黄油的维生素B5(泛酸)含量0.041毫克,100克大豆人造黄油的水分含量17.07克,100克大豆人造黄油的胆碱含量6.5毫克,100克大豆人造黄油的钙含量10毫克,100克大豆人造黄油的铁含量0.04毫克,100克大豆人造黄油的镁含量1毫克,100克大豆人造黄油的磷含量10毫克,100克大豆人造黄油的钾含量22毫克,100克大豆人造黄油的钠含量633毫克,100克大豆人造黄油的锌含量0.03毫克,100克大豆人造黄油的铜含量0.01毫克,100克大豆人造黄油的锰含量0.006毫克,100克大豆人造黄油的硒含量400微克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,富含维生素E
不利 / 评价:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1