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5款茵陈的食用方法

5款茵陈的食用方法

茵陈蒿荷叶粥茵陈蒿25g,新鲜荷叶1张,粳米100g,白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入洗净的粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿,质浓,清香甘甜,具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期,对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈蜂蜜茶茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻,而后去掉冷开水,再加入蜂蜜及开水,浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。

茵陈不仅具有极高的药用价值,还富含维生素c和维生素b,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能。

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