原料
海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯
辅料
盐2小匙，胡椒粉适量
做法
1。糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2。小排骨洗净汆烫去腥，捞起。海米以冷水浸软去杂质。
3。将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
提示
1。糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素b族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素b族还能防止白发、脱发，美发效果佳。
2。维生素b能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。
