说起坐月子时怎么补充营养，可能人人都有一套自己的理论北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋。南方人以炖品为主，特别是麻油鸡、猪蹄汤。喝米酒水则在台湾十分流行。此外，还有红糖水、鲫鱼汤……这么多的“月子餐”，到底哪些对，哪些错呢?
说起坐月子时怎么补充营养，可能人人都有一套自己的理论北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋。南方人以炖品为主，特别是麻油鸡、猪蹄汤。喝米酒水则在台湾十分流行。此外，还有红糖水、鲫鱼汤……这么多的“月子餐”，到底哪些对，哪些错呢?传统月子餐，营养好在哪?医院营养科洪忠新告诉《生命时报》，由于女性在生产过程中要耗费大量体力，失血多、体质虚弱，所以在月子里补充体力、补血、储备营养成了当务之急。此外，为了能够让孩子得到最好的营养，催乳并调控乳汁质量也成了产妇选择食品的原则之一。鲫鱼汤促进泌乳《医林篡要》中记载“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳”。其味甘、性平，具有利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳之功用。所以在产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳、减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错的效果。鲫鱼豆芽汤原料鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克，精盐些许。做法将鱼去鳞及内脏，加入豆芽、通草用水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽、通草。喝其汤，也可食鱼肉。推荐。明确产后的营养需求坐月子。我的饮食谁做主?哺乳妈妈夏天饮食注意事项
老母鸡汤，产后不宜马上喝母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。但是，产后马上喝鸡汤并不好。因为母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。所以最好在产后5—7天时再喝，不仅对补充体力有一定好处，还能起到下奶的作用。黄芪炖鸡汤原料黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。做法黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放进锅里。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。小米粥增进食欲小米属于粗粮，含有丰富的b族维生素，以及纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。食用后能刺激肠蠕动，增进食欲。小米与富含维生素c和铁的红枣同时食用，可以说是产妇最好的补品。但需要注意的是，小米粥不宜太稀，而且产后也不能完全以小米为主食，否则会缺乏其他营养。红枣小米粥原料小米150克，红枣若干颗。做法将小米、红枣共同放入锅里煮熟，可每天食用。红糖水多喝补铁红糖含铁量高，其所含钙质和其他矿物质远超普通白糖。产后喝红糖水能够补血，并有利于子宫的收缩、复原，帮助排清体内因怀孕产生的废物。不过，食用红糖的时间不宜太长，一般应在10天以内，若无限制地食用，对身体非但无益反而有害。鸡蛋每天就吃两三个产妇补充一些蛋白质食物，可以起到让产后伤口快速愈合的作用。而鸡蛋不仅富含蛋白质，而且易于吸收，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，对恢复体力非常有益。但是，鸡蛋每天吃两三个即可，否则可能会造成蛋白质过剩，影响其他营养物质的吸收。而对于米酒水和猪蹄汤，洪认为，其对产妇的营养作用目前还不能确认，所以不做推荐。当然，洪也表示，从营养的角度来看，尽管产后女性需要特别增加营养，但只要按时吃饭，均衡营养，在不挑食的基础上，适当多吃含蛋白质的食物和蔬菜就可以了，完全没必要“大补特补”。因为，营养太多不仅妈妈的身体承受不了，还可能通过乳汁影响到宝宝的健康。
