夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜，但体虚、脾胃虚寒、腹胀腹泄和糖尿病的人要少吃。
夏天是吃瓜果的季节，味道甘甜、清香袭人的甜瓜更是这个季节必不可少的佳果。甜瓜又称为甘瓜，香气较浓的品种也被称为香瓜。甜瓜含大量的苹果酸、葡萄糖、氨基酸和维c等。
据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芬芳物质、矿物质、糖分和维c的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还缓有益于人体心脏、肝脏及肠道系统。
市面上的甜瓜种类许多，果实有圆球、长筒、椭圆球等形状，成熟的果皮有白、绿、黄或网纹多种。人们常说的香瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是非常好。
从生态学特征上看，甜瓜有厚皮瓜与薄皮瓜两种，通常来讲，厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。挑选甜瓜时，蜡黄色带些条纹的较好;用手揪瓜蒂，根茎自然掉下来，留下一个小坑的说明，瓜是自然成熟的;在大头能闻到比较浓郁香气的瓜就较好。
