糖尿病现在越来越普及，而且有着年轻化的趋势。日常生活中做好饮食调理对糖尿病的恢复与控制非常重要。研究表明糖尿病患者每天适量吃一些坚果（尤其是开心果）能有效地控制血糖。所以广大糖友们不妨了解一下开心果控血糖的知识，积极地行动起来吧。
吃开心果也许能帮助改善血糖水平。据《印度时报》11月17日报道，印度国立糖尿病、肥胖症和胆固醇基金会的学者发现，每天食用一把开心果(约40克)能减轻糖尿病的症状和代谢综合征患者患上心血管疾病的风险。
研究人员选取了近500名年龄在25~65岁之间的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并食用了开心果;另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。
研究者认为，坚果(特别是开心果)能降低食欲、含有对人体健康有益的脂肪和促进新陈代谢，这是它们能控制糖尿病症状的关键因素。
最后小编要提醒一下大家，开心果虽好，可毕竟是坚果，多吃容易长胖，糖友们也要注意适量原则哦。
