做法将牛肉切丝,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。红椒、青椒洗净、切丝,茶树菇泡发、切段。锅内下油,烧至七成热后迅速倒入姜、牛柳滑熟,盛出待用。重新起油锅,烧热后放入红椒丝、青椒丝爆香,再倒入牛肉和茶树菇。
营养提示茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热都有独特的辅助治疗效果。
大连市最近发生多起因采食野生鲜蘑菇而中毒的事件。有关方面称,除阴雨潮湿天气利于野生蘑菇生长外,部分人
替代主食数据显示如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动
这让不少爱吃蘑菇的朋友心惊,以后,这蘑菇还能吃吗?《生命时报》就此采访了中国农业大学食品科学与营养工
蘑菇富含营养蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白低脂肪,富含人体必需氨基酸矿物质
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