现在社会发展，生活水平提高 ，各种水果一年四季供应，不过，大家要知道时令水果才最适合该季节人体的营养需要，建议冬春时节可多吃青橄榄，因为它营养丰富、又有药用价值的水果以润肺养胃。
它入口生涩，初食的人都会皱眉。正因青橄榄的口感是涩尽甘来，不少人第一次吃不惯之后就被吓退，甚至从此对它不再感兴趣。其实，橄榄的营养特别丰富，而且久嚼之后就能发现它清香甘甜，余味无穷，建议初食或平时少食者要有心理准备。
一、橄榄的功效
青橄榄味甘性凉，能清肺利咽，生津止渴，还能解酒和消食，有肺胃家果之称。现代营养学研究则发现，青橄榄的果肉所含维生素c是苹果、梨和桃的好几倍，且钙和钾的含量也特别丰富，兼有铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪，是病后体弱者恢复体力的营养佳果。因其维生素和矿物质丰富，且易被人体吸收，尤适宜老人、小孩和孕妇食用，有助骨骼的发育和保护以及预防妊娠呕吐。
