以下是芹菜炒香干的两种做法，小编认为是非常简单的方法，一起来看下吧。
原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。
做法1：
1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；
2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；
3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；
4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
做法2：
1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段；
2、香干直接切成丝；
3、放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸；
4 、热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。
