(1)桂浆粥肉桂2~3克,粳米30~60克,红糖适量。
将肉桂煎取浓汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸后,调入桂枝汁及红糖,同煮为粥。早晚各服1次,温热食之。
肉桂有补元阳,暖脾胃,止冷痛,通血脉的功效。粳米健脾胃,红糖暖中。本粥对于脾肾虚寒所致的脘腹冷痛,四肢发凉,大便稀薄,阳萎及妇人虚寒性痛经,有温阳活血作用。对脾肾阳虚所致的感冒,有轻度发汗作用。
(2)苁蓉羊肉粥肉苁蓉10~15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。
分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用砂锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。
肉苁蓉甘咸性温无毒,有“沙漠人参”之称。是益肾壮阳,温补下元之佳品,同羊肉、粳米、葱、姜作粥,更能温脾。且葱、姜还有温分肉、散风寒的作用。故于脾肾阳虚感冒适宜。
(3)炖狗肉黄狗肉500~1000克,八角、小茴、桂皮、草果、生姜、盐适量。将狗肉切块,加入调料炖熟食用。
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