便秘患儿的合理饮食应侧重于膳食纤维的摄入
膳食纤维富含于谷类、薯类、蔬菜及水果等植物性食品中,谷类加工越精细,其所含膳食纤维越少。纤维指不能被人类胃肠道消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖,主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,亦称非淀粉多糖。
儿童纤维需要量美国建议儿童安全摄入量为年龄+5~10g,虽然需要额外增加维生素与矿物质摄入,但以上摄入量足以维持正常排便和预防慢性疾病。
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