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秋季保健 木瓜鱼尾汤

秋季保健 木瓜鱼尾汤

材料:木瓜750克,鲩鱼尾600克。

调料:植物油、姜片、料酒、盐各适量。

作法:
1)木瓜去核、去皮、切块。
2)起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。
3)木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。

功效: 
孕妇产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲩鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。

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