第五回合适量摄入矿物质
焦点体质偏弱,经常感冒
对策人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块。加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香。加入豆腐,放盐。约1分钟煎至微黄,翻炒。放入海带,翻炒大约一分钟。加水,漫过主料1厘米,加入鸡精。继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
窗外是纷飞的雪花,屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐,柔柔的灯光下的你和他。
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