大白菜的11种吃法可全面防病

4、海米烧白菜

原料海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2朵，大葱少许，精盐3克，白糖3克，猪油30克，高汤60克，麻油3克，味精、料酒少许，植物油适量。

做法

（1）将白菜洗净，切成长段，冬笋切成片，冬菇一切两半。

（2）植物油烧至六成热，加入白菜稍炸，倒出，控净油。

（3）猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再加入高汤、精盐、白糖、料酒、海米，将白菜烧烂后，加上味精，淋上麻油即成。

疗效消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。