维生素作用大
从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳、视力下降，维生素a对语预防视力减弱有一定效果，所以要多吃鱼肉、猪肝、韭菜、鳗鱼等富含维生素a的食物。经常呆在办公室里的人日晒机会少，容易缺乏维生素d，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素d的食物。当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素c将显著增加，而维生素c是人体不可或缺的营养物质，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物。
补钙可安神
工作中与同事、客户难免会出现一些矛盾，为了避免发怒、争吵，可以有意识地多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等，这些食品中含有丰富的钙质。国外研究资料表明，钙具有镇静，防止攻击性和破坏性行为发生的作用。
现代人少不了应酬，饭店的食品虽然美味诱人，但往往脂肪和碳水化合物过高，而维生素和矿物质含量不足，常在外就餐者平时应多食用蔬菜、水果、豆制品、海带、紫菜等食品。
大量的体力劳动后，人体内新陈代谢的产物乳酸、丙酮蓄积过多，造成人体体液偏酸性，让人有疲劳感。为了维持体液的酸碱平衡，可多食用以水果为主的碱性食物，如西瓜、桃、李子、杏、荔枝、哈密瓜、樱桃、草霉等。
