快速烹饪法手把手教你做六道微波炉美食

制作猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。

特点芳香四溢，滑嫩鲜美。

注意青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。

3.煎蛋

原料鲜鸡蛋、植物油。

制作把煎盘放入微波炉内，用微波炉高段火力预热2分钟，然后在盘底加入植物油，用微波炉中段火力加热2分钟，依次打入鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签略扎几个小孔，用微波炉中段火力加热20秒，取出翻个后，再加热20秒，盛成即成。

特点黄白相间，嫩熟醇美。

注意无煎盘，用耐热碟、盘亦可，只是颜色稍差。