5款夏季家常菜谱味道鲜美又易做

做法

1.将熟猪耳朵切丝备用。

2.黄瓜切丝备用。

3.为了使芥末的香辣之气发出来，先把小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入滚开的开水冲开，加盖焖大概15分钟。

4.醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续焖3分钟。

5.切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀，装盘即可。

双菇牛腩

原料牛腩200克、杏鲍菇70克、鸡腿菇60克、姜、葱、八角、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉、麻油、生抽、蚝油。

做法