无论是工作或生活，我们总是会遇到不快乐的事情，并且深感压力重重围绕。很多人都喜欢“化悲愤为力量”，以为暴吃过后就能解千愁，而他们认为能化解不快的，首先必数零食如糖果、薯片等等，事实并非如此，零食吃多了，只会令人情绪更加不稳。反之，天然食物中某些营养素才是稳定情绪，防止压力症状出现的“开心食物”。
■钙质提升精神的饮食营养，松弛神经的能手
相信很多人都知道，钙质是帮助骨骼及牙齿健康成长的必备营养，但你又有否想过虽然人体百分之九十九的钙质都存在于骨骼中，但原来钙质亦有调节心跳、帮助轻松绷紧神经，以及维持正常神经功能的作用。钙质其实有如我们人体的镇定剂一样。
有助刺激神经的讯号传达。如果缺乏钙质的人，精神很容易变得紧张，因为工作产生的疲劳和压力就无法舒解，人当然也难以释怀和感受到轻松愉快，脾气不但变得愈来愈暴躁，就连肌肉也会变得很紧张。不过，若是原来吸收的钙质过多，却会因为神经系统过于松弛而变得昏昏欲睡。
故此在日常生活中，要适量进食含丰富钙质的食物如牛奶、鸡蛋、肉类、深绿色的蔬菜等。
